
¿Qué son los antioxidantes?
Cuantas veces oimos hablar de los antioxidantes y sus propiedades beneficiosas, pero,…, ¿qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son compuestos químicos presentes en ciertos alimentos, especialmente en frutas, verduras, frutos secos y otras fuentes naturales. Estos compuestos desempeñan un papel vital en la protección de nuestras células contra los radicales libres, que son moléculas inestables que se generan en nuestro cuerpo como resultado de procesos normales y factores externos como